KOLD S ELECTRONIC
コーヒー豆に熱が伝わることを抑制し、品質の安定を向上させたMAZZER社最高峰のハイスペックモデルです。
| モデル | KOLD S ELECTRONIC |
|---|---|
| ブレード | CONICAL 71mm |
| ブレード品番 | MA0561(186C) |
| モーター回転数 | 420rpm(50Hz)-500rpm(60Hz) |
| サイズ（ｍｍ） | W240×D480×H700 |
| 重量 | 30kg |
| 電源 | 単相100V 50/60Hz |
| 消費電力 | 900W |
ベルトドライブトランスミッション
連続的にコーヒー豆を挽くとモーターが熱を帯び、コーヒー豆に熱によるストレスを与える可能性があります。 KOLD Sでは、ブレードとモーターを分離させた”ベルトドライブトランスミッション”と呼ばれるベルト駆動式の伝導装置を採用し、熱を帯びたモーターからダイレクトにブレードやコーヒー豆に熱が伝わることを抑制するので、コーヒー豆にかかるストレスが軽減されます。
挽き目調整ダイヤル
本体側面にある調整ダイヤルで、スムーズに挽き目調整が行えます。 また、上部パーツを取り外す際も以前の設定を失うことはありません。
コニカルブレード
立体感のある複雑な味覚表現が特徴。
モーターの回転数もフラットタイプのマシンと比較し、低速で回転するため、豆を挽く際の発熱・豆に与えるストレスを抑制します。
本体機能など
- 電子コントロールパネルとIoT機能を搭載。
- 電子コントロールでのダブルファンシステム搭載で、さらにコーヒー豆の冷却を素早く。
- 平均グラインドスピードは7g/1.4sなので、連続使用の多い繁忙店におすすめ。