メーカー紹介
BARISTA ATTITUDE
TEMPESTAは、全てのコーヒーショップ・バリスタのクラフトマンシップに応えるべく、
デザイン・ハイテクノロジーを両立したマシンとして誕生しました。
「BARISTA ATTITUDE」のコンセプト通り、ユーザーに寄り添うマシンとして設計されています。
直感的に操作可能なタッチスクリーンを搭載し、細部まで設定が可能です。
メモリー機能も兼ね備え、環境に左右されず、高品質なエスプレッソの抽出が再現できます。
ハイパフォーマンスを駆使し、バリスタの才能を最大限に発揮することが可能です。
4つの特徴
Suit your every need
思い通りのパフォーマンスを再現
優れた抽出機能と操作性を兼ね備えたマシン。
人を選ばずハイパフォーマンスを発揮する為、クオリティはあなたの思い通りに。
表現の可能性を広げ、バリスタを新たなステージへ。
4つの特徴
01
直感的な操作性
タッチスクリーンでの直感的な操作により、
誰でも簡単に操作が可能です。
抽出中は各数値がグラフにより可視化される為、
毎回安定した抽出ができるよう、管理が可能です。
- 【設定可能項目】
- 抽出圧（水圧＋ショット圧）、スチーム圧、抽出温度、グループヘッド温度
※コンペティションモデルの仕様は異なる可能性がございます。
- 【抽出中の表示数値】
- 抽出圧・時間・水量をグラフ化して表示されます。
02
汎用性の高いメモリシステム
マニュアルボタンの他に、6つのメモリプログラム機能を搭載。
トップバリスタからアルバイトスタッフまで、
熟練度に限らず、抽出可能です。
設定画面では、直感的にmlの変更や、実際に抽出を見ながら設定変更が可能です。
※流量計による設定の為、挽き目により抽出量は変動する可能性がございます。
- 【メモリ内設定可能項目】
- プレインフュージョン時間、全体抽出量（注湯量）
03
ハイスペックスチーム
- クールタッチスチームワンド搭載
- 火傷防止や操作性に優れたスチームレバーにより、
バリスタのオペレーションをより効率的に。
また、吹き出し口に電磁弁を配置することで蒸気を乾燥状態に保ち、 ドライスチームが可能となります。
スチーム圧も設定画面より簡単に変更が可能です。
04
マルチボイラーシステム
グループ毎にコーヒーボイラー1.2L＋スチームボイラー8.5Lを搭載。
それぞれが独立したボイラーシステムの為、
ピークタイムも他ボイラーへ影響なく、
安定した抽出が可能です。
グループヘッドにもヒーターを搭載しており、
より安定した抽出をサポートします。
製品一覧
PRODUCT製品一覧
2gr. 3gr. ESPRESSO MACHINE2グループ / 3グループ
-
TEMPESTA STANDARD
TEMPESTAエントリーモデル
製品ポップアップ – TEMPESTA – WBC MODEL – (2gr+3gr)
MVP HYDRA
SYNESSOが誇る最上位モデル。
- ・4ステージ（水圧＋中間圧＋ショット圧＋中間圧）の抽出圧変更が可能。
コーヒー豆のポテンシャルを最大限表現可能。 - ・グループ毎に専用ポンプを搭載したマルチポンプ仕様を採用。
両グループを同時に利用しても、抽出圧のブレなく、より安定した抽出が可能に。 - ・オペレーションに合わせて抽出モードを選択可能（マニュアル、セミオート、フルオート）
4段階の抽出圧コントロールで自由度高く設定した最高のレシピを、1タッチで再現可能に。 - ・PID制御によりグループ毎に0.1℃単位で温度変更可能。
| ボイラータイプ | マルチボイラー |
|---|---|
| コーヒーボイラー | 1.9リットル×2 |
| PID温度管理 | 0.1℃単位 |
| 抽出量プログラム | 6メモリ |
| 抽出圧コントロール | 4ステージ |
| スチームボイラー | 7.7リットル |
| スチームワンド | クールタッチ |
| 給湯 | ○（給水Mix可） |
| サイズ(MM) | W762 x D610 x H534 |
| 重量 | 70kg |
| 消費電力 | 単相 200V 6,400W |
| 電流 | 40A |
MVP HYDRA
SYNESSOが誇る最上位モデル。
- ・4ステージ（水圧＋中間圧＋ショット圧＋中間圧）の抽出圧変更が可能。
コーヒー豆のポテンシャルを最大限表現可能。 - ・グループ毎に専用ポンプを搭載したマルチポンプ仕様を採用。
両グループを同時に利用しても、抽出圧のブレなく、より安定した抽出が可能に。 - ・オペレーションに合わせて抽出モードを選択可能（マニュアル、セミオート、フルオート）
4段階の抽出圧コントロールで自由度高く設定した最高のレシピを、1タッチで再現可能に。 - ・PID制御によりグループ毎に0.1℃単位で温度変更可能。
| ボイラータイプ | マルチボイラー |
|---|---|
| コーヒーボイラー | 1.9リットル×3 |
| PID温度管理 | 0.1℃単位 |
| 抽出量プログラム | 6メモリ |
| 抽出圧コントロール | 4ステージ |
| スチームボイラー | 12.3リットル |
| スチームワンド | クールタッチ |
| 給湯 | ○（給水Mix可） |
| サイズ(MM) | W1,042 x D610 x H534 |
| 重量 | 86kg |
| 消費電力 | 単相 200V 8,800W |
| 電流 | 50A |
製品ポップアップ – TEMPESTA STANDARD (2gr+3gr)
TEMPESTA - STANDARD - / 2gr.
| ボイラータイプ | マルチボイラー |
|---|---|
| コーヒーボイラー | 1.2リットル×2 |
| PID温度管理 | 0.1℃単位 |
| 抽出量プログラム | 6メモリ |
| スチームボイラー | 8.5リットル |
| スチームワンド | クールタッチ |
| 給湯 | ○（給水Mix可） |
| サイズ(MM) | W1,035 x D618 x H500 |
| 重量 | 84kg |
| 消費電力 | 単相 200V 3,500W |
| 電流 | 20A |
TEMPESTA - STANDARD - / 3gr.
| ボイラータイプ | マルチボイラー |
|---|---|
| コーヒーボイラー | 1.2リットル×3 |
| PID温度管理 | 0.1℃単位 |
| 抽出量プログラム | 6メモリ |
| スチームボイラー | 8.5リットル |
| スチームワンド | クールタッチ |
| 給湯 | ○（給水Mix可） |
| サイズ(MM) | W1,175 x D618 x H500 |
| 重量 | 112kg |
| 消費電力 | 単相 200V 4,800W |
| 電流 | 30A |
製品ポップアップ – S200
S200
ロープロファイルデザインにより、バリスタと顧客の距離を縮めるフレンドリーマシン。
- ・利き手にとらわれないスチームパドル採用
- ・フローメーター搭載により、抽出量設定可能なセミオートマシン
- ・店舗のインテリアイメージにフィットするカラーバリエーション
- ・配線を隠すスタイリッシュなセットアップが可能です。
- ・抽出レシピは2～4
| ボイラータイプ | マルチボイラー |
|---|---|
| コーヒーボイラー | 1.9リットル×2 |
| PID温度管理 | 0.1℃単位 |
| 抽出量プログラム | 2メモリ |
| 抽出圧コントロール | 2ステージ |
| スチームボイラー | 7.7リットル |
| スチームワンド | クールタッチ |
| 給湯 | ○（給水Mix可） |
| サイズ(MM) | W702 x D610 x H428 |
| 重量 | 69kg |
| 消費電力 | 単相 200V 5,400W |
| 電流 | 30A |
※色はない場合がございます。
S300
ロープロファイルデザインにより、バリスタと顧客の距離を縮めるフレンドリーマシン
- ・利き手にとらわれないスチームパドル採用。
- ・フローメーター搭載により、抽出量設定可能なセミオートマシン。
- ・店舗のインテリアイメージにフィットするカラーバリエーション。
- ・配線を隠すスタイリッシュなセットアップが可能です。
- ・抽出レシピは2～4
| ボイラータイプ | マルチボイラー |
|---|---|
| コーヒーボイラー | 1.9リットル×3 |
| PID温度管理 | 0.1℃単位 |
| 抽出量プログラム | 2メモリ |
| 抽出圧コントロール | 2ステージ |
| スチームボイラー | 12.3リットル |
| スチームワンド | クールタッチ |
| 給湯 | ○（給水Mix可） |
| サイズ(MM) | W940 x D610 x H428 |
| 重量 | 102kg |
| 消費電力 | 単相 200V 7,100W |
| 電流 | 40A |
製品ポップアップ – MVP HYDRA (1gr)
HYDRA 1gr
| ボイラータイプ | マルチボイラー |
|---|---|
| コーヒーボイラー | 1.9リットル×2 |
| PID温度管理 | 0.1℃単位 |
| 抽出量プログラム | 2メモリ |
| 抽出圧コントロール | 2ステージ |
| スチームボイラー | 7.7リットル |
| スチームワンド | クールタッチ |
| 給湯 | ○（給水Mix可） |
| サイズ(MM) | W702 x D610 x H428 |
| 重量 | 69kg |
| 消費電力 | 単相 200V 5,400W |
| 電流 | 30A |
その他の特徴
MORE FEATURESその他の特徴
01
イージースタートブリューイング
ポルタフィルター上部にボタンを搭載。
セットすると同時にボタンを押して抽出を素早くスタートできます。
繁忙店や、抽出量の管理を都度行いたいバリスタの要求に応えられる機能です。
※イージースタートブリューイングボタンの抽出ストップはマニュアル操作が必要です。
02
プレインフュージョン
コーヒー豆に合わせ、プレインフュージョン（水圧抽出による蒸らし）を設定可能です。
※水圧は設置環境にもよりますが3-5bar程度です。
本来コーヒー豆が持っているポテンシャルを最大限に発揮できます。
レシピ作成の幅が広がり、理想の味の追求をサポートします。
03
ハイパフォーマンスエコマシン
マシンの多機能性はさることながら、環境にも寄り添った設計です。
自動オンオフ機能搭載により、省エネ運転が可能に。
非ピーク時での消費電力削減に貢献します。
04
PIDコントロール
各ボイラーはPIDコントロールにより、0.1度単位で温度設定が可能。
より細やかに設定温度をキープし、安定した抽出の実現に貢献します。
05
オートバックフラッシュ
10秒抽出10秒止を5回自動で繰り返します。
マシンに付きっきりになることなく、クリーニングが可能です。
カスタマイズ
CUSTOMカスタマイズ
POWDER COATカラーコート加工
オリジナリティー溢れるマシンをお望みの方には、光沢やマット仕様のカラーコート加工が可能です。個性的なデザイン、カフェや焙煎所、ラボに合わせたデザインをお求めの方には パウダーコーティングでのカラーカスタムがおすすめです。SYNESSOではシアトルのローカル専門業者と提携し、発色のいいRALカラーで お好みのカラーをお選び頂けます。
WOOD PACKAGEウッドパーツオプション
SYNESSOではハンドクラフトのウッドパーツが3種あり、全ての機種でのカスタマイズが可能です。カラーカスタム同様、こちらもSYNESSO本社のあるシアトルのローカル業者（polygon space agency)と提携しています。 スチームハンドル、ポルターフィルター、ブリューハンドルのセットはもちろん、一部だけでのカスタマイズも可能です。
※ご使用されているデバイス機種・ディスプレイにより、サンプル色は実際の商品と異なって見える場合がございます。予めご了承ください。
MAINTENANCE & MORE IMAGES
MAINTENANCEメンテナンス
SYNESSOの公式チャンネルにて
メンテナンス方法等ご紹介（英語）
MORE IMAGESカスタムイメージ
SYNESSO公式Instagramにて
様々なデザインをご覧頂けます