Black & White 4 Compact CTM

Black & White compact (BW4C)は、1日に約50~150杯のエスプレッソメニューを提供する店舗向けのthermoplan社第4世代モデルです。
コンパクトなサイズ感ながら、まるでバリスタが淹れたようなエスプレッソメニューが簡単に作成可能です。

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製品名 BW4C CTM(1ホッパー/2ホッパー)
商品コード 220020 / 220021
抽出能力(エスプレッソ) 180cups x 25ml  /h
抽出能力(アメリカーノ) 120cups x 120ml  /h
抽出能力(カプチーノ) 100cups x 150ml  /h
給湯能力 90cups x 300ml  /h
PID温度管理 1℃単位で設定可
メニュー数 最大30アイテム
フォームドミルク(HOT)
ホットミルク
ホッパー容量 1.1kg
サイズ W228×D600×H645mm
重量 40kg
電源 単相200V 20A
消費電力 2,600W
touchscreen

ソフトウェア搭載

新型タブレット機能搭載のタッチスクリーンディスプレイは、大きさ7インチ。操作のスムーズさ、簡易さが特徴です。最大30 アイテムのメニュー設置が可能で、各メニュー毎にカップサイズ選択機能があり、オペレーションの幅が広がります。 コーヒーの味覚設定は、まずレシピの選択を行ってから、次に使用するコーヒー粉量、抽出量、ムラシ、ミルクメニューの場合ホットミルク、フォームドミルクの選択を行い、ミルク量の設定をお好みに合わせて行えます。 ⽤途に合わせたアクセス権限の設定が可能で、ドリンクバーなど来店されたお客様が操作する最低限の仕様にとどめたセルフサービスモード。 アクセス権の⼀番⾼いマネージャーモード、味覚設定の微調整など、通常営業に必要な最低限のカリブレーションを行えるバリスタモードがあります。

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コンパクトボディで充実機能

CTMは横幅が228mmと省スペースながらも抽出能力は高く、機能性に優れています。また、メニュー毎で使用するコーヒー豆(2ホッパー)、S・M・Lのカップサイズや、1杯取または2杯取の選択機能をアクティブにする事で、幅広いメニューバリエーションに対応できます。

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  • 7インチタッチスクリーンディスプレイ搭載
  • ⾼品質のエスプレッソを調整抽出可能
  • コーヒー抽出バイパス機能搭載
  • 最大30アイテムの豊富なメニューバリエーション
  • thermoplan社 特許のミルクシステム
  • HACCAP 基準に則った、効果的なタブレット洗浄システム
  • 全自動イージークリーニングシステム