メーカー紹介
OVER 40 YEARS OF ACHIEVEMENTS
エスプレッソマシンの革命的な進化の年である1961年。
40周年を超えたVBM社は、その当時のパッションをダイレクトに受け継いでいるマシンメーカーです。
この40年は、製造社としての⽴場だけでなく、多くのバリスタ、ユーザーの声に⽿を傾け、共に歩んできた歴史とも⾔えます。
そして、これからも進化を目指し世界中にマシンの供給を続けていきます。
特徴
REASONABLE
& HIGH-PAFORMANCE
低コストかつハイパフォーマンス
シンプルでパワフルなマシンは
幅広いラインナップであらゆるニーズに応えます。
3つの特徴
01
スチーム力
業界でもトップクラスを誇るスチーム力。 短い時間でスチームが可能になることで、ミルクフォームのもちをよくします。 スチーム時間の短縮はオペレーション効率向上の手助けとなります。
02
パフォーマンス力
家庭用から業務用までラインナップを取り揃えています。 特にタンク式は100Vでの導入が可能です。オフィス、ケータリング、イベント、ご家庭など様々なシーンに応じて使用が可能です。
03
価格力
パフォーマンス力とスチーム力を兼ね備えながらもシンプルな外装。 構造自体もシンプルではあるが、標準的な機能は全て搭載し、導入コストにも優しいリーズナブルな機種を取り揃えています。
製品一覧
PRODUCT製品一覧
FOR PROFESSIONALS業務用
-
TECNIQUE
デザイン性に優れ進化したマルチボイラー機
-
REPLICA
マルチボイラー & 低コスト
-
LOLLO
高いデザイン性とパワーの
シングルボイラー機 -
NEW DOMOBAR SUPERELECTRONIC
抽出圧コントロール&低コスト
-
DOMOBAR SUPER
⼩型で最もコストパフォーマンスの高い1gr機
-
LOLLO
高いデザイン性とパワーの
シングルボイラー機
FOR HOME家庭用
-
NEW DOMOBAR Jr.
家庭用の最高スペックマシン
製品ポップアップ
TECNIQUE
従来のREPLICAの機能をベースに開発され、更に使いやすく、全高を抑えたフレンドリーなデザインに変更が加えられたマルチボイラー機。全ての設定はマシン正面に搭載されているタッチパネルで容易に操作できマシンの状態を視覚で認識できます。またPID温度管理が0.1℃単位、スチームワンドはクールタッチ仕様となり、より使いやすい設計となっています。
グループ数 | 2 |
---|---|
ボイラータイプ | マルチボイラー |
コーヒーボイラー | 0.5リットル×2 |
PID温度管理 | 0.1℃単位 |
スチームボイラー | 11リットル |
給湯 | ○ |
サイズ(mm) | W790×D620×H480 |
重量 | 95kg |
消費電力 | 単相 200V /三相200V 3,700W |
電流 | 20A |
REPLICA
グループ毎に専用ボイラーを搭載したマルチボイラータイプ。 PID 管理により1℃単位で抽出湯温の安定を補助しますので、バリスタは安定したエスプレッソの抽出が可能になります。また、E-61グループヘッド搭載で美しいエスプレッソの抽出を実現。スチームも専用ボイラーとなっており、圧倒的なスチームのパワーは、連続使⽤によるパワーダウンのストレスを感じさせず、⾼い⽣産性を保証します。2gr機のマルチボイラー採⽤機種の中では、導入コストが約半分という価格も魅力のひとつです。
グループ数 | 2 |
---|---|
ボイラータイプ | マルチボイラー |
コーヒーボイラー | 0.5リットル×2 |
PID温度管理 | 1℃単位 |
抽出量プログラム | 4メモリ |
スチームボイラー | 10リットル |
給湯 | ○ |
サイズ(mm) | W730×D600×H550 |
重量 | 85kg |
消費電力 | 単相 200V /三相200V 5,100W |
電流 | 30A |
REPLICA
グループ毎に専用ボイラーを搭載したマルチボイラータイプ。 PID 管理により1℃単位で抽出湯温の安定を補助しますので、バリスタは安定したエスプレッソの抽出が可能になります。また、E-61グループヘッド搭載で美しいエスプレッソの抽出を実現。スチームも専用ボイラーとなっており、圧倒的なスチームのパワーは、連続使⽤によるパワーダウンのストレスを感じさせず、⾼い⽣産性を保証します。
3 | |
ボイラータイプ | マルチボイラー |
---|---|
コーヒーボイラー | 0.5リットル×3 |
PID温度管理 | 1℃単位 |
抽出量プログラム | 4メモリ |
スチームボイラー | 10リットル |
給湯 | ○ |
サイズ(mm) | W900×D600×H550 |
重量 | 105kg |
消費電力 | 単相 200V /三相200V 6,900W |
電流 | 40A |
LOLLO
斬新なカーブの効いたデザインが印象的なセミオート機能搭載のシングルボイラー(HX)機。 トラディショナルマシンのコンパクトモデルの中でもスチームのパワーには定評があり、レバーのクイックスチームは、バリスタの遊び心をくすぐります。 効率の良い熱交換に定評のあるE-64 グループヘッドを搭載。 リーズナブルな導⼊コストを実現。
グループ数 | 1 |
---|---|
ボイラータイプ | シングルボイラー(HX機) |
給湯 | ○ |
サイズ(mm) | W420×D600×H550 |
重量 | 34kg |
消費電力 | 単相 200V 1,800W |
電流 | 10A |
LOLLO
斬新なカーブの効いたデザインが印象的なセミオート機能搭載のシングルボイラー(HX)機。 トラディショナルマシンのコンパクトモデルの中でもスチームのパワーには定評があり、レバーのクイックスチームは、バリスタの遊び心をくすぐります。 効率の良い熱交換に定評のあるE-64 グループヘッドを搭載。 リーズナブルな導⼊コストを実現。
グループ数 | 2 |
---|---|
ボイラータイプ | シングルボイラー(HX機) |
抽出量プログラム | 4メモリ |
スチームボイラー | 11リットル |
給湯 | ○ |
サイズ(mm) | W660×D600×H550 |
重量 | 65kg |
消費電力 | 単相 200V 4,000W |
電流 | 20A |
NEW DOMOBAR SUPERELECTRONIC
NEW DOMOBAR SUPERは、抽出圧のプロファイル設定機能搭載。 例えば、プレインフュージョンはもちろん、抽出後半にプレッシャーを落とし、過抽出を 抑え、マイルドな味作りなども可能になりました。 また、マグネットによる脱着式のパネルでカラーチェンジも行えます。
グループ数 | 1 |
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ボイラータイプ | ダブルボイラー |
コーヒーボイラー | 0.5リットル×2 |
PID温度管理 | 1℃単位 |
スチームボイラー | 2.0リットル |
給湯 | ○ |
サイズ(mm) | W250×D470×H420 |
重量 | 33kg |
消費電力 | 単相100V 50/60Hz 1,600W |
電流 | 16A |
給水 | タンク式 / 水道直結 ※選択可能 |
※カラーパネルはオプション
DOMOBAR SUPERDOUBLE
コストパフォーマンスに優れたDOMOBAR。 省スペース1gr.機ながらダブルボイラー搭載モデルとして、安定したエスプレッソの抽出のサポートをします。
グループ数 | 1 |
---|---|
ボイラータイプ | ダブルボイラー |
コーヒーボイラー | 1.4リットル×2 |
PID温度管理 | 1℃単位 |
スチームボイラー | 1.4リットル |
給湯 | ○ |
サイズ(mm) | W270×D530×H410 |
重量 | [単相100V] 22kg [単相200V] 28kg |
消費電力 | [単相100V] 50/60Hz 1,950W [単相200V] 50/60Hz 1,950W |
電流 | [単相100V] 20A [単相200V] 10A |
給水 | [単相100V] タンク式 [単相200V] 水道直結 |
※100V / 200V の2モデルあり
NEW DOMOBAR Jr.ANALOG
コストパフォーマンスに優れたDOMOBAR に新モデルがラインナップ。 パワフルさはそのまま、よりスタイリッシュで、インテリアに馴染むデザインに。
グループ数 | 1 |
---|---|
ボイラー容量 | 1.1L(シングルボイラー) |
給湯 | ○ |
サイズ(mm) | W230×D430×H420 |
重量 | 22kg |
消費電力 | 単相100V 50/60Hz 1,600W |
電流 | 16A |
その他の特徴
MORE FEATURESその他の特徴
01
グラインディングポーズ機能搭載
設定したグラインド時間内の任意のタイミングでポーズ(一時停止)を取る新機能搭載。パウダーを溢さない適切なポイントでドースアップすることで、挽きこぼしによるロスを軽減し、バリスタ毎のディストリビューション差を最小にします。
02
ロッキングフォーク搭載
ロッキングフォークの高さ、傾きをそれぞれのビスで調整可能に。 ポルターフィルターの形状に沿って適切なディストリビューションができるよう、 ポルターフィルターを固定できます。
03
電子コントロールパネル
フリッピングディスプレイを採用しあらゆる情報を可視化。
04
ワーキングモード
・キーボード
従来のディスプレイを操作してグラインドするキーボードモード
・ポルターフィルター
ポルタフィルターをグラインダー本体に押し込むことでグラインドをスタートする新機能。キーボードを触ることなくグラインドが可能となり、繁盛店のオペレーション簡素化に貢献します。
05
ダブルファン搭載
マシン内に熱がこもらないようダブルファンが搭載され豆への負荷が軽減。
06
メモリートラックシステムによるメッシュ位置の可視化・共有が可能
メモリートラックシステムによる メッシュ位置の可視化・共有が可能