SMART FACTORY | 株式会社ディーシーエス

『LORING』は現在、全国で約50台ほど導入されている人気のアメリカ製焙煎機です。
完全熱風式で、内部循環式の燃焼方式を採用しており、焙煎中の酸素の影響を抑え豆のポテンシャルをキープすることが可能です。
また、コンベクションにより、やさしく熱を加えて焼くことで、豆の内部と外部の加熱ムラを最小限に抑えることが可能です。
Cropsterとの接続にも対応しています。

ただ焙煎機に触れるだけでなく、その特性を生かした焙煎レシピを発見し、コーヒーの美味しさを最大限に引き出すという、喜びを感じてもらえれば幸いです。

SMART FACTORYは、最新ハイスペックロースター『LORING』を時間貸しでご利用いただけるシェアロースターです。

自家焙煎のロースターは年々増えつつありますが、焙煎機の導入はなかなかハードルが高いものです。
そこで、もっと気軽に『LORING』に触れていただきたい、焙煎を楽しんでいただきたい想いから、この場所は誕生しました。

焙煎における初期費用の削減、クオリティの向上、そのどちらのお悩みもSMART FACTORYが解消いたします。
生豆もロースターも一流のものが揃っている場所だからこそ、見つかる(生まれる)ことがあります。

焙煎未経験の方から熟練の方まで、どなたでもご利用いただけます。