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Black & White 3 CTMS
本機種から抽出されるエスプレッソメニューは業界最高峰と言えます。
| 製品名 | BW3C CTMS(1ホッパー/2ホッパー) |
|---|---|
| 商品コード | 220008 / 220009 |
| 抽出能力（エスプレッソ） | 240cups×25ml /h |
| 抽出能力（アメリカーノ） | 200cups×120ml /h |
| 抽出能力（カプチーノ） | 130cups×150ml /h |
| 給湯能力 | 43ℓ /h |
| パウダーメニュー | 80cups×120ml |
| PID温度管理 | 1℃単位で設定可 |
| メニュー数 | 最大15アイテム |
| フォームドミルク（HOT） | ○ |
| フォームドミルク（COLD） | ○ |
| ホットミルク | ○ |
| コールドミルク | ○ |
| スチームボイラー | 4.0ℓ |
| ホッパー容量 | 1.5kg |
| スチームワンド | ○(温度センサー付) |
| サイズ | W770×D600×H700mm |
| 重量 | 64kg |
| 電源 | 単相200V 30A |
| ミルクタンク電源 | ミルククーラー用100Ｖ別途必要 |
| 消費電力 | 6,000W |
コールドミルクフォーム
ムースのような質感まで調整可能な、冷たいフォームミルクの抽出を実現。お客様へより多様なメニュー提案が可能になります。
パワフルなスチーム
全自動エスプレッマシンの中でも最もパワフルなスチーム。
一般的に全自動機種のスチームボイラー圧は約1.2barが多いのですが、Black & White3 のスチームボイラー圧は約1.7 ～ 2.0bar。
300ml の水が70℃に到達するまで約10 秒と非常に⾼い⽣産性を誇ります。
温度センサー搭載により、設定温度になると自動で停止するオートスチーム機能と、マニュアルスチームの両方を搭載。
- ７インチタッチスクリーンディスプレイ搭載
- ⾼品質のエスプレッソを調整抽出可能
- コーヒー抽出バイパス機能搭載
- 最大15アイテムの豊富なメニューバリエーション
- 耐久性に優れたステンレス製の抽出ユニット
- セラミック刃仕様の堅固なグラインダー
- 自動、手動を切り替え可能なスチームワンド
- thermoplan社 特許のミルクシステム
- HACCAP 基準に則った、効果的なタブレット洗浄システム
- 全自動イージークリーニングシステム